Günlük ekmek
Francala
Altın sarısı kabuğu, üzerindeki bıçak izi ve yumuşak içiyle sofraların en tanıdık ekmeği.
Francala; buğday unu, su, tuz ve mayadan oluşan hamurun yoğrulup mayalandırılmasıyla hazırlanır. Şekil verilen hamurun üzerine bıçak atılır ve tünel fırınlarımızda altın sarısı rengini alana kadar pişirilir.
Çıtır kabuğu ve gözenekli içiyle kahvaltıdan ana yemeğe her öğüne eşlik eder. Bayatlayan francalayı atmayın: ekmek kavurması, kalacus ya da bayat ekmek köftesiyle yeniden sofraya döndürebilirsiniz.
- Üretim
- Tünel fırın, her gün taze
- Pişirme
- 220–245 °C · 18–20 dk
- Dağıtım
- Eskişehir ve çevresi, 15 araçla
- Sipariş
- Bayi ve kurumsal tedarik
Nerelerde kullanılır?
- Kahvaltı
- Ana yemek yanında
- Sandviç ve dürüm
- Bayat ekmek tarifleri
Bu ekmekle yapabilecekleriniz
Toplu sipariş & kurumsal tedarik
Kurumunuzun günlük ekmek ihtiyacını birlikte planlayalım
Eskişehir'deki kurum ve kuruluşlara, market ve işletmelere düzenli ekmek tedariki için fabrikamızı arayın ya da teklif formunu doldurun.